Bevande, Secondi piatti, Bollicine, Vini Dessert

L’8 giugno 2010 è stata riconosciuta una nuova denominazione per il Moscato Giallo Trentino: Castel Beseno Superiore. Tale zona comprende circa 20 ettari all’interno di un territorio a vigneto di 440 ettariche va dalla “chiusa” dei Murazzi (a nord) a Castel Pietra (a sud) sul confine del comune di Volano. L’uva appassisce parte in vigna, parte in fruttaio per un mese; la vinificazione è eseguita in bianco e a basse temperature al fine di estrarre gli aromi. Colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e profumo intensamente aromatico che richiama la mela Golden e la pesca matura.

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18,00 €

0,375 VINO SANTO TRENTINO Bio

F. Poli – S. Massenza (Tn)

Prodotto con uve Nosiola. Di colore giallo ambrato il vino presenta dei profumi intensi ed ampi, di frutta matura e confettura. In bocca è particolarmente dolce con un’equilibrata gamma di sensazioni che siconcludono con una nota vellutata, di lunga persistenza. È considerato nella tradizione popolare il classico ricostituente e corroborante.

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35,00 €

Champagne Bruno Paillard

Vallarom – Avio (Tn)

Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.

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80,00 €

Champagne Georges Vasselle

Vallarom – Avio (Tn)

Profumi di piccoli frutti rossi di sottobosco, fragranza di uva spina, corpo persistente e strutturato, ottima freschezza.

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70,00 €

TRENTO D.O.C Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie, Riva del Garda (Tn)

Spumante metodo classico Blanc de Blancs millesimato ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole situati a pochi chilometri dalla cantina.