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Gin Tonic - Elephant Gin
Toniche utilizzate:
FeverTonic INDIAN
Fever Tonic MEDITERRANEAN
Schweppes
Gin Tonic - Monkey
Origine: Germania
Toniche utilizzate:
Fever Tree MEDITERRANEA
Gin Tonic - Son of a bich
Gin di San Michele all' Adige, Trentino Italia
Toniche utilizzate:
1724 Tonic
Gin Tonic - Tanqueray TEN
Origine: Giappone
Toniche utilizzate:
Fever Tree INDIAN
Gin Tonic - Tovel
Gin della Val di Non, Trentino Italia
Toniche utilizzate:
FeverTonic INDIAN
Gin Tonic - Whitley Neil Blackberry
Origine: Regno Unita
Toniche utilizzate:
Fever Tree MEDITERRANEA
Gin Tonic - z44
Gin dell' Alto Adige Italia
Toniche utilizzate:
FeverTonic INDIAN
Insalata Cimbra (cavolo cappuccio già marinato, speck croccante, mele, Vezzena a scaglie e noci
Allergeni: 7 - 8
GEWÜRZTRAMINER Casata Monfort
Casata Monfort – Lavis (Tn)
Intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla; sapore caldo, morbido ed equilibrato.
KERNER Villscheider
Villscheider – Bressanone (Bz)
Bianco aromatico del carattere deciso, affascina con l’aroma molto tipico di pesca e albicocca.
0,500 CASTEL BESENO
Salizzoni – Calliano (Tn)
L’8 giugno 2010 è stata riconosciuta una nuova denominazione per il Moscato Giallo Trentino: Castel Beseno Superiore. Tale zona comprende circa 20 ettari all’interno di un territorio a vigneto di 440 ettariche va dalla “chiusa” dei Murazzi (a nord) a Castel Pietra (a sud) sul confine del comune di Volano. L’uva appassisce parte in vigna, parte in fruttaio per un mese; la vinificazione è eseguita in bianco e a basse temperature al fine di estrarre gli aromi. Colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e profumo intensamente aromatico che richiama la mela Golden e la pesca matura.
0,375 VINO SANTO TRENTINO Bio
F. Poli – S. Massenza (Tn)
Prodotto con uve Nosiola. Di colore giallo ambrato il vino presenta dei profumi intensi ed ampi, di frutta matura e confettura. In bocca è particolarmente dolce con un’equilibrata gamma di sensazioni che siconcludono con una nota vellutata, di lunga persistenza. È considerato nella tradizione popolare il classico ricostituente e corroborante.


