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MARZEMINO Etichetta Verdini
Battistotti – Nomi (Tn)
Profumo delicato che ricorda la viola mammola. Il gusto è secco, sapido, pieno e armonico.
Da abbinare ad arrosti di maiale e brasati
18,00 €
TURCA
Fondazione Edmund Mach – San Michele (Tn)
Colore rosso rubino, profumo di frutti di bosco con leggere note speziate.
Da abbinare a Primi piatti di Terra
15,50 €
SAN LORENZO
Casata Monfort – Lavis (Tn)
Rosso rubino intenso, profumo fruttato e gradevole, sapore secco e fresco.
Da abbinare a tagliere di salumi, carni bianche e Primi piatti con Ragù di carne
18,00 €
ST MAGDALENER Griesbauerhof
Griesbauerhof – Alto Adige
Gusto rotondo, con una struttura setosa e lievemente tannica; persistente al palato.
Da abbinare ad antipasti, carni di Maiale e carni di Vitello
18,00 €
TEROLDEGO ROTALIANO Lealbere
Zeni – Grumo S. Michele (Tn)
Colore intenso e profondo, profumo di lampone e mora, sapore pieno e rotondo.
Da abbinare soufflé di formaggi a piatti di mezzo; ottimo con arrosti di carne rosse, selvaggina, formaggio a pasta dura stagionato.
20,00 €
TEROLDIGO ROTALIANO Etichetta Blu
Fedrizzi – Mezzolombardo (Tn)
Colore rosso rubino intenso; notevoli i profumi fruttati e piacevolissima la beva.
Da abbinare a Primi e Secondi piatti di Carne
16,00 €
Fusilli Felicetti saltati ai pomodorini gialli e rossi, pesto di basilico
Allergeni 1 - 3 - 7
13,00 €
Sacher torte* e altre torte
Allergeni 1 - 3 - 7
*Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine o in fase di lavorazione
5,00 €
5,00 €
Strangolapretiu tradizionali al burro fuso e salvia su fonduta di Vezzena
Piatto Vegetariano
Allergeni: 1 - 3 - 7
13,00 €
5,00 €
Tagliatelle alla segale caserecce al nostro ragù di cinghiale*
Allergeni 1 - 3 - 7 - 9 - 12
14,00 €
Strudel*
Allergeni 1 - 3 - 7 - 8
*Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine o in fase di lavorazione
5,00 €
14,00 €
