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0,500 CASTEL BESENO

Salizzoni – Calliano (Tn)

L’8 giugno 2010 è stata riconosciuta una nuova denominazione per il Moscato Giallo Trentino: Castel Beseno Superiore. Tale zona comprende circa 20 ettari all’interno di un territorio a vigneto di 440 ettariche va dalla “chiusa” dei Murazzi (a nord) a Castel Pietra (a sud) sul confine del comune di Volano. L’uva appassisce parte in vigna, parte in fruttaio per un mese; la vinificazione è eseguita in bianco e a basse temperature al fine di estrarre gli aromi. Colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e profumo intensamente aromatico che richiama la mela Golden e la pesca matura.


 
18,00 €

0,375 VINO SANTO TRENTINO Bio

F. Poli – S. Massenza (Tn)

Prodotto con uve Nosiola. Di colore giallo ambrato il vino presenta dei profumi intensi ed ampi, di frutta matura e confettura. In bocca è particolarmente dolce con un’equilibrata gamma di sensazioni che siconcludono con una nota vellutata, di lunga persistenza. È considerato nella tradizione popolare il classico ricostituente e corroborante.


 
35,00 €

GABAN

Bolognani – Lavis (Tn)

Da uve Cabernet, Merlot. Colore rosso intenso con riflessi rubino/violacei; profumo si caratterizza per una intensa nota varietale tipica, elegante di notevole intensità; il gusto è di ottima struttura e grande morbidezza, con nota di frutta matura ben integrata, armonico, lungo, di grande finezza. Indicato per carni alla griglia.

Da abbinare a selvaggina, carne di manzo e pasta


 
30,00 €

VICTOR Salizzoni

Salizzoni – Calliano (Tn)

Prodotto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein. Vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gusto.

Da abbinare a selvaggina e brasati


 
26,00 €

REBO Massenza Rosso Bio

Francesco Poli – S. Massenza (Tn)

Vino di spiccata personalità.

Da abbinare a carni alla griglia, in umido, salumi e formaggi


 
18,00 €

Champagne Bruno Paillard

Vallarom – Avio (Tn)

Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.


 
80,00 €

Champagne Georges Vasselle

Vallarom – Avio (Tn)

Profumi di piccoli frutti rossi di sottobosco, fragranza di uva spina, corpo persistente e strutturato, ottima freschezza.


 
70,00 €

TRENTO D.O.C Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie, Riva del Garda (Tn)

Spumante metodo classico Blanc de Blancs millesimato ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole situati a pochi chilometri dalla cantina.


 
30,00 €

MÜLLER THURGAU Zeni

Alfio Nicolodi – Cembra (Tn)

Note vegetali e minerali, di media struttura e intenso retrogusto.

18,00 €

CHARDONNAY La Cadalora

La Cadalora – S. Margherita d’Ala (Tn)

Il vino presenta dei profumi fruttati dall’ananas alla mela golden. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo, è molto persistente il sapore fruttato.

22,00 €

NOSIOLA Le Frate Pravis

Francesco Poli – S. Massenza (Tn)

Il vino presenta dei profumi delicatamente fruttati con tenue sentore di nocciola. Il gusto è secco e piacevolmente fresco.

18,00 €

CABERNET SAUVIGNON Under the Sky

Mattia Filippi – Casteller (Tn)

Vino giustamente equilibrato e immediato protagonista. Vellutato, quasi carezzevole nell'insieme organolettico.

Da abbinare a carne di manzo, agnello, selvaggina e pasta 


 
26,00 €

LAGREIN Griesbauerhof

Griesbauerhof – Alto Adige

Rosso scuro intenso, corposo, con tannini giovani, di facile beva; lunga persistenza al palato.

Da abbinare a Carni rosse


 
24,00 €

LAGREIN De Weinfeld Salizzoni

Salizzoni – Calliano (Tn)

Rosso di grande prestigio, con complessità di profumi di frutta rossa matura ed equilibrio tra struttura e tannicità.

Da abbinare a secondi di carne, sia bianca che rossa.


 
22,00 €

LAGREIN Riserva Rottensteiner

Rottensteiner – Alto Adige

Colore rosso granato, al naso intenso, al gusto secco, molto pieno con sentori di prugne secche e tannini dolci.
Da abbinare a carni rosse e selvaggina
 
22,00 €

CASETTA Majere

La Cadalora – S. Margherita d’Ala (Tn)

Profumi speziati su fondo di vaniglia, che con l’invecchiamento evolvono verso il cuoio, il cioccolato e il minerale.
Da abbinare a carni bianche e rosse
 
25,00 €

CASETTA Foja Tonda

Armani – Chizzola d’Ala (Tn)

Riconoscibile per la netta sensazione selvatica e per quella fruttata di prugna e marasca. Vino che trova notevole complessità nell‘invecchiamento.
Da abbinare a secondi di carne rossa e formaggi stagionati
 
20,00 €
 

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