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Altemasi Dosaggio Zero
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
45,00 €
Altemasi Riserva Graal
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
55,00 €
Balter Riserva
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
60,00 €
Balter Trentodoc Brut
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
30,00 €
4,00 €
4,50 €
3,00 €
3,50 €
3,00 €
4,00 €
4,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
costine di maiale iberico, patate al forno e cappuccio marinato
Allergeni: 2 - 4
19,50 €
50,00 €
Roast-beef di cervo*, riduzione di frutti di bosco, polenta di Storo e cappucci marinati
Allergeni: 7
21,00 €
Rosti top (classica padella con tortel di patate, tosella alla piastra, cavolo cappuccio marinato e speck)
Piatto Vegetariano
Allergeni: 1 - 4 - 8
20,00 €
14,00 €
GEWÜRZTRAMINER Casata Monfort
Casata Monfort – Lavis (Tn)
Intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla; sapore caldo, morbido ed equilibrato.
22,00 €
KERNER Villscheider
Villscheider – Bressanone (Bz)
Bianco aromatico del carattere deciso, affascina con l’aroma molto tipico di pesca e albicocca.
24,00 €
GABAN
Bolognani – Lavis (Tn)
Da uve Cabernet, Merlot. Colore rosso intenso con riflessi rubino/violacei; profumo si caratterizza per una intensa nota varietale tipica, elegante di notevole intensità; il gusto è di ottima struttura e grande morbidezza, con nota di frutta matura ben integrata, armonico, lungo, di grande finezza. Indicato per carni alla griglia.
Da abbinare a selvaggina, carne di manzo e pasta
30,00 €
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